NPFトップ

ノースプレインファームの製品

  • NPF有機牛乳
  • NPF有機ヨーグルト
  • おこっぺ牛乳

     「おこっぺ牛乳」は65℃30分間という低温殺菌を行っており、脂肪球を均質化していない「ノンホモジナイズド」であるため、時間や季節によって大きく味わいが変化する、コクがあて後味はサラッとする牛乳です。
    高品質の牧草を食べてのびのびと生育した牛たちから生産される「おこっぺ牛乳」は「自然のまま」の美味しさをお届けします。

  • おこっぺヨーグルト

     「おこっぺヨーグルト」は「のむヨーグルト、加糖タイプ、砂糖不使用タイプ」の3種類があります。どのヨーグルトでも有機生乳を使用しており脱脂粉乳などの他の乳製品は使用していないこだわりがあります。
     「自然のまま」の有機生乳と4種類の乳酸菌が作り出す「おこっぺヨーグルト」は濃厚でありながら爽やかな後味を残す絶品です。

  • NPFチーズ
  • NPF発酵バター
  • ナチュラルチーズ

    「ゴーダチーズ、セミハードチーズ、ハードチーズ、スモークチーズ、モッツァレラチーズ、ペッパーチーズ、バジルチーズ」の種類がありますが、どれもすべて牛乳の味を活かして無駄なものは一切加えないこだわりのあるチーズです。こだわりの牛乳を使用した「ノースプレインファーム」のチーズは、「ごまかしのない」真っ直ぐな味わいです。

  • 醗酵バター

     平成3年の発売以来絶大な人気を誇る「醗酵バター」は通常のバターとは異なり、有機生乳から得られた生クリームを乳酸醗酵させたものを原料としたバターです。高度な技術が要求される伝統的な製法にあえてこだわって製造された「醗酵バター」はこのバター以外では味わうことのできない、ミルクのようにフレッシュでクリーミーな味わいを楽しむことができます。

  • NPF発酵バターケーキ
  • 醗酵バターケーキ

     「醗酵バター」の美味しさをスイーツにそのまま落とし込んだ、余計なものは一切含まないシンプルで味わい深いバターケーキです。「醗酵バター」の風味を損なわないためにノンウォッシュタイプのバターを使用しています。「醗酵バター」がふんだんに使用されているため、しっとりとして、香り高い、深い味わいを口にいれたその瞬間に味わうことが出来ます。

農場からのメッセージ

  •  私たちノースプレインファームは、オホーツクの自然が生み出した、本当のミルクの美味しさをお届けしたい。 その想いから「おこっぺ牛乳」をはじめ、「醗酵バター」「ゴーダチーズ」「おこっぺヨーグルト」などの乳製品を世に送り出してきました。2013年の有機飼料を皮切りに、有機畜産物、有機加工食品の3つの有機JAS認証を取得しました。一つの企業体が一貫してこれらを取得したのは北海道内では初めてであり、全国でも2例目のことです。

  •  これにより、化学的に合成された肥料や農薬、遺伝子組み換え技術を使わない、環境への負荷をできる限り低減した生産を、エサづくりから製品づくりまで自社で一貫して行えるようになりました。 私たちが長年取り組んできた「循環型酪農」と「良い食品づくり」の実践が一つの形として実を結び、信頼と約束の証である有機JASマークが付いた牛乳、乳製品が誕生しました。
     自然の恵みがくれた美味しさに、作り手の思いと、確かな信頼をのせて。これからも私たちは、高品質な製品づくりと、お客様の満足を追い求めてまいります。

  • ノースプレインファーム株式会社

    代表取締役社長 大黒 宏
    〒061-3218 北海道紋別郡興部町字北興116-2
    TEL 0158-88-2000 FAX 0158-82-4005
    HP http://northplainfarm.co.jp/wp/

  • NPFプロフィール牛