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北海道のこだわり野菜の料理

  • Sopracciglia 有機野菜の料理
  • Sopracciglia 鮮魚料理
  • 有機野菜の料理

    野菜は、農家から取り寄せる道産や国産のみの有機野菜・低農薬野菜を使用しています。その時の旬な採れたての野菜を仕入れ、素材を生かして、その時々の美味しい食べ方を考え調理します。サラダにかけるドレッシングも自家製のドレッシングです。

  • 鮮魚料理

    鮮魚は、直接市場に行って、その日の新鮮な道産・国産の魚介類を仕入れています。鮮魚も素材を生かして、料理のジャンルを問わずその時々の美味しい食べ方を考え調理しますので、同じ食材でも日替わりでいろいろな料理を楽しむことができます。

  • Sopracciglia やぶた豚
  • Sopracciglia 美味しい料理
  • やぶたさんのやぶた豚

    抗生物質を一切添加していない飼料を給与し、飼料にはハーブを与え肉質の向上及び健康状態を良好に維持しているやぶた豚で、ローストポーク、生ハム、ソーセージなどバリエーション豊かな料理を提供しています。牛・鶏・羊・鹿などのお肉料理もお楽しみ頂けます。

    やぶたファームについて詳しく見る>
  • その他の料理

    その日の食材で作る道産小麦100%の手打ち生パスタやイーストフード、乳化剤、保存料、着色料など、化学的に合成された食品添加物を一切使わないパンを使ったピザ、道産のチーズ、デザートなどもあります。メニューは週替わりで変わります。

自然派ワインと自家製ドリンク

  • Sopracciglia ワイン
  • Sopracciglia 飲み物
  • 自然派ワイン

    ワインは海外・国産の厳選した自然派ワインのみご提供しています。グラスでいろんなワインを楽しんだり、料理に合わせてボトルで楽しんで頂けます。ワインのラインナップは少量で取り寄せているため、その時々で、いろいろな自然派ワインを飲むことができます。農薬不使用で育てられた自然な葡萄のみを使用して造られたワインは格別です。

  • 自家製ドリンク

    サングリアやレモンチェッロなど、国産のフルーツを使って、手間暇かけて作る自家製のドリンクも充実しています。季節の旬な果物で作った自家製のリキュールで作るオリジナルカクテルは、他では飲めないドリンクをお楽しみ頂けます。お酒が飲めない方にも楽しんで頂けるよう、自家製のジンジャーエールなどのソフトドリンクもご用意しています。

飲み会や打ち上げにお得なコース

  • Sopracciglia 宴会コース
  • Sopracciglia オードブル
  • 飲み放題付き宴会コース

    2時間飲み放題で、手作りフォカッチャ、有機野菜サラダ、前菜盛り合わせ、シェフのお任せパスタ、お肉料理または魚料理のメインのコース料理。友人とちょっとした飲み会や会社の飲み会などに、ぜひご利用ください。

  • オードブル

    抗生物質を一切添加していない飼料を給与し、飼料にはハーブを与え肉質の向上及び健康状態を良好に維持したやぶた豚で作った、生ハム、ローストポーク、ソーセージなどの加工食品。季節の有機野菜を使った料理のオードブルです。

  • やさい食堂
    Sopracciglia

    〒060-0807
    札幌市北区北7条西6丁目 チュリス札幌第2 1F
    札幌駅 西通り北口 徒歩約6 分(札幌北7 条郵便局隣)
    TEL 011-776-6663
    WEB http://sopracciglia.jp/
    Facebook Sopracciglia

    営業時間
    LUNCH 
    DINNER 
    金~土 
    定休日 
    コース 
    オードブル 
    平均予算  


    その他  

    火~金 12:00~14:00(ラストオーダー:13:30)
    火~金 17:00~23:00(ラストオーダー:22:00)
    15:00~23:00(ラストオーダー:22:00)
    月曜日
    ¥4,000 コース・¥5,000 コース(要予約)
    ¥3,000~ (要予約)
    ¥3,000(通常平均)
    ¥4,000(宴会平均)
    ¥1,000(ランチ平均)
    クレジットカード使用可能、駐車場なし
  • Sopracciglia
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